„Wo ein Wille ist....“
oder unser Philosophie
Handgemachte Marmeladen und Konfitüren bedeutet in erster Linie keine Massenproduktion.
In unserer GENUSS WERKSTATT wird stets in kleinen Mengen im Kupferkessel eingekocht. Wir kreieren alle Rezepturen selbst und lassen unserem erlernten Handwerk freien Lauf. Sämtliche Zutaten werden sorgfältig ausgewählt und ebenso verarbeitet.
Kurze Kochzeiten behagen den Früchten - nur so bleiben Farbe und voller Fruchtgeschmack erhalten. Das von uns eingekochte Obst besitzt genug eigenen Geschmack, darum werden in der GENUSS WERKSTATT keinerlei chemische Zutaten verwendet. Zum Gelieren der Marmeladen & Konfitüren kommen ausschließlich gentechnikfreies Apfelpektin und FAIR gehandelter BIO Rohrzucker zum Einsatz.
Vertrauen Sie Ihrer Fantasie und unserem Handwerk!
Nicht nur zum Frühstück sollen unsere Marmeladen & Konfitüren Sie verwöhnen!
Früchte sind dankbare Begleiter zu fast allen Speisen und eignen sich bestens zum Kombinieren mit den unterschiedlichsten Zutaten und Gewürzen.
Da wir selbstverständlich keine Haltbarkeitsstoffe verwenden, empfehlen wir, das geöffnete Glas gekühlt zu lagern.
Geniessen Sie unsere Marmeladen & Konfitüren nicht direkt aus dem Kühlschrank – etwas temperiert entfalten die eingekochten Früchte ihren vollen Geschmack.
Ein wahrer Fundus für den Marmeladenliebhaber!
Eine große Vielfalt von Früchten wird nach eigens von Walter Trausner ausgearbeiteten Rezepten eingekocht. Köstliche Kreationen von Apfel bis Zwetschke – von typisch, bodenständig bis ausgefallen, rar und exotisch. Zu guter Letzt erhält jedes Marmeladenglas noch rundum eine für die Sorte angefertigte Schleife mit Fruchtbild.
Ab Sommer 2006 bieten wir nur mehr kontrolliert biologische Qualität an.
BIO überzeugt durch besseren Geschmack und gesündere Zutaten.
Aus Achtung gegenüber der Natur und auch, um den Kindern von heute eine gesunde Umwelt zu hinterlassen, hat sich die GENUSS WERKSTATT zu diesem Schritt entschlossen.
Bereits seit Juli 2005 sind wir auch Lizenzpartner von FAIRTRADE.
Der BIO Rohrzucker und auch schon einige Früchte werden über den Fairen Handel bezogen.
Nachhaltigkeit, kritisches Denken und Schätzung der Rohstoffe hilft Kleinbauernfamilien, Plantagenarbeitern, Konsumenten und nicht zu vergessen den Kindern in den südlichen Ländern.
Durch wirkungsvolle Entwicklungszusammenarbeit wird garantiert, dass keine Kinder ausgebeutet, und Menschen fair bezahlt werden.
Wir kochen selbst
Wir lassen nicht produzieren. Jedes Glas mit unserem Logo wird selbstverständlich auch von uns persönlich hergestellt. Trotz steigender Nachfrage, kochen wir in gewohnter Manier weiter. Alles von Hand, in kleinen Mengen und mit ausgesuchten Zutaten.
Gerne können Sie uns auch besuchen und sich davon überzeugen!
Verkauf täglich Mo – Fr von 08:00 bis 12:00 Uhr.
TRAUSNERS GENUSS WERKSTATT
A – 5570 Mauterndorf 84
Tel +43 / 6472 / 20065
Fax +43 / 6472 / 20091
Mail marmelade (at) genusswerkstatt.com
Home www.genusswerkstatt.com
oder unser Philosophie
Handgemachte Marmeladen und Konfitüren bedeutet in erster Linie keine Massenproduktion.
In unserer GENUSS WERKSTATT wird stets in kleinen Mengen im Kupferkessel eingekocht. Wir kreieren alle Rezepturen selbst und lassen unserem erlernten Handwerk freien Lauf. Sämtliche Zutaten werden sorgfältig ausgewählt und ebenso verarbeitet.
Kurze Kochzeiten behagen den Früchten - nur so bleiben Farbe und voller Fruchtgeschmack erhalten. Das von uns eingekochte Obst besitzt genug eigenen Geschmack, darum werden in der GENUSS WERKSTATT keinerlei chemische Zutaten verwendet. Zum Gelieren der Marmeladen & Konfitüren kommen ausschließlich gentechnikfreies Apfelpektin und FAIR gehandelter BIO Rohrzucker zum Einsatz.
Vertrauen Sie Ihrer Fantasie und unserem Handwerk!
Nicht nur zum Frühstück sollen unsere Marmeladen & Konfitüren Sie verwöhnen!
Früchte sind dankbare Begleiter zu fast allen Speisen und eignen sich bestens zum Kombinieren mit den unterschiedlichsten Zutaten und Gewürzen.
Da wir selbstverständlich keine Haltbarkeitsstoffe verwenden, empfehlen wir, das geöffnete Glas gekühlt zu lagern.
Geniessen Sie unsere Marmeladen & Konfitüren nicht direkt aus dem Kühlschrank – etwas temperiert entfalten die eingekochten Früchte ihren vollen Geschmack.
Ein wahrer Fundus für den Marmeladenliebhaber!
Eine große Vielfalt von Früchten wird nach eigens von Walter Trausner ausgearbeiteten Rezepten eingekocht. Köstliche Kreationen von Apfel bis Zwetschke – von typisch, bodenständig bis ausgefallen, rar und exotisch. Zu guter Letzt erhält jedes Marmeladenglas noch rundum eine für die Sorte angefertigte Schleife mit Fruchtbild.
Ab Sommer 2006 bieten wir nur mehr kontrolliert biologische Qualität an.
BIO überzeugt durch besseren Geschmack und gesündere Zutaten.
Aus Achtung gegenüber der Natur und auch, um den Kindern von heute eine gesunde Umwelt zu hinterlassen, hat sich die GENUSS WERKSTATT zu diesem Schritt entschlossen.
Bereits seit Juli 2005 sind wir auch Lizenzpartner von FAIRTRADE.
Der BIO Rohrzucker und auch schon einige Früchte werden über den Fairen Handel bezogen.
Nachhaltigkeit, kritisches Denken und Schätzung der Rohstoffe hilft Kleinbauernfamilien, Plantagenarbeitern, Konsumenten und nicht zu vergessen den Kindern in den südlichen Ländern.
Durch wirkungsvolle Entwicklungszusammenarbeit wird garantiert, dass keine Kinder ausgebeutet, und Menschen fair bezahlt werden.
Wir kochen selbst
Wir lassen nicht produzieren. Jedes Glas mit unserem Logo wird selbstverständlich auch von uns persönlich hergestellt. Trotz steigender Nachfrage, kochen wir in gewohnter Manier weiter. Alles von Hand, in kleinen Mengen und mit ausgesuchten Zutaten.
Gerne können Sie uns auch besuchen und sich davon überzeugen!
Verkauf täglich Mo – Fr von 08:00 bis 12:00 Uhr.
TRAUSNERS GENUSS WERKSTATT
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Fax +43 / 6472 / 20091
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