Im Glas - Honig

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Vielfalt der Sorten „Die Steirer“
Gebirgswaldhonig: Rosskastanienfarben; Mildes Malz-Karamell. Löwenzahnhonig: Mit dem Duft der Löwenzahnblüte von Bergwiesen über 1.000 m Seehöhe. Edelkastanien: Hellrötliches Braun, zarter Bitterton, Hauch von schwarzer Schokolade. Lindenblütenhonig: Orange-gelber Farbteint, charakteristischer Duft der Lindenblüte, leichter Minzton
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Vielfalt der Sorten „Die Nicht-Steirer“
Akazienblüte: Südburgenland; Blassgelb, verbleibt in flüssiger Konsistenz; Zarte Anklänge von Minze und Muskatnuss. Frühlingsblüte: Südburgenland Hell-Bernsteinfarben; Die erste Blüten der Jahres aus artenreicher Auwald-Vegetation: Bärlauch, Löwenzahn, Raps. Sonnenblumen: Kamptal; Sehr kräftiges Dottergelb, Intensiv-würziges Heublumenbukett. Buchweizen: Weinviertel; Lehmfarben, pikantes Aroma von Bier-Malz und Karamell.
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Vielfalt der Einzellagen \
Gebirgswaldhonige sind außergewöhnliche Lagenhonige. Für die doppelt fermentierten legt man erntereife Waben nochmals auf den Grund des Bienenstocks, die dann erneut von den Bienen verarbeitet werden. Fantastischer Duft nach Tannen, Moos und Thymian mit unvergleichlich dickflüssiger Süße. Gebirgswaldhonig doppelt fermentiert - Gebirgswaldhonig Stuhleck - Gebirgswaldhonig - Naintschgraben - Edelkastanienhonig Naturpark Raab
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