Brot und Gebäck - Brot

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Colomba 450 Gramm
Ein Meisterwerk an vielfältigen Aromen. Es beginnt mit einer vollmundigen milchig- buttrigen Note mit den exclusiven natürlichen Aromen von Vanille und Zitrusfrüchten, die in Mandarine Napoleon eingelegt werden. Der Duft nach Orangenhaine entfaltet sich. Die Colomba überzeut nicht nur durch die Aromenvielfalt, sondern auch durch eine ausgewogene und abgerundete Intensität, die sich nachhaltig in einem kurzen, leicht mürben Kaueindruck entwickelt.Brauchtum – Ein italienischer Kuchen in ”Taubenform” - Friedenstaube, der zu Ostern verschenkt wird.Dem Menschen den man liebt, schenkt man eine Colomba.ZutatenWeizenmehl, Butter, Dotter, handgeschöpfter Süßrahm, Milch, Orangenschale, Vanille, Salzsole, geriebene Orangenschale, Hefe.
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Roggenlaib - 2000 Gramm
90% Roggenmehl, 10 % Weizenmehl, Schwarzroggennatursauerteig, Grandawasser, Salzsole. Dieser Laib wird mit Schwarzroggensauerteig hergestellt, dadurch bekommt das Brot einen sehr kräftigen Geschmack und die dunkle Farbe.
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Roggenlaib - 4000 Gramm
90% Roggenmehl, 10 % Weizenmehl, Schwarzroggennatursauerteig, Grandawasser, Salzsole. Dieser Laib wird mit Schwarzroggensauerteig hergestellt, dadurch bekommt das Brot einen sehr kräftigen Geschmack und die dunkle Farbe.
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Thayatal Landbrotlaib - 2000 Gramm
Roggenmehl, Weizenmehl, Roggennatursauerteig, Grandawasser, Salzsole, Fenchel, Kümmel, Anis und Koriander gemahlen, Hefe. Ein typischer Roggengeschmack mit kräftiger Gewürzeauswahl, wie Kümmel, Koriander, Anis und Fenchel.
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Sonnenbrot - 450 Gramm
Roggenmehl, Weizenmehl, Natursauerteig, Gerste, Hafer, Leinsamen, Grandawasser, Gewürze, Salzsole, Hefe. Durch die verschiedenen Getreidekörnern bekommt das Brot einen feinen saftigen Geschmack und entwickelt eine malzige Note.
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Waldbauernflade 800 Gramm
Waldstaudennatursauerteig, Schwarzroggennatursauerteig, Roggenmehl, Weizenmehl, Sonnenblumenkerne, Gewürze, Salzsole, Grandawasser, Hefe. Beschreibung: Die Waldbauernflade aus Schwarzroggen- und Waldstaudensauerteig. Dieser Ur-Roggen  [mehr]
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Waldbauernflade 1800 Gramm
Waldstaudennatursauerteig, Schwarzroggennatursauerteig, Roggenmehl, Weizenmehl, Sonnenblumenkerne, Gewürze, Salzsole, Grandawasser, Hefe. Beschreibung: Die Waldbauernflade aus Schwarzroggen- und Waldstaudensauerteig. Dieser Ur-Roggen  [mehr]
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