Essig und Öl - Olivenöl

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Natives Olivenöl extra Iannotta - 0,5L
Bestes pures Olivenöl aus den Olivensorten Itrana mit eleganter Note grüner Tomaten, Artischocken und Mandeln. Die Oliven aus kontrolliert biologischem Anbau wurden händisch geerntet und innerhalb kürzester Zeit in der familieneigenen Olivenmühle verarbeitet. Dieses Olivenöl höchster Güteklasse wurde nicht gefiltert, sondern natürlich dekantiert: die Schwebstoffe sinken im Lauf einer Ruhephase des Öls ab. Dann erst wird das reine Olivenöl in die Flasche abgefüllt. Daher zeichnet es sich durch einen besonders hohen Gehalt an gesundheitsfördernden Antioxidantien und eine sehr niedrige Fettsäure aus. Als Grundelement der mediterranen Küche trägt die tägliche Verwendung dieses guten Olivenöls zur ausgewogenen gesunden Ernährung bei und ist auch für Kinder geeignet. Verwendung: zum Marinieren von grünen Salaten, zum Verfeinern von allen Pasta-, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten.
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Natives Olivenöl extra Bergamotte - 0,2 Liter
Gourmetolivenöl aus kontrolliert biologischem Anbau der autochthonen Sorte Itrana, aromatisiert mit natürlichem Auszug der Bio-Bergamotten. Die Bergamotte ist eine seltene Zitrusfrucht, die nur im südlichsten Kalabrien in einem kleinen Anbaugebiet wächst. Die Duftessenz der Schale wird hauptsächlich für die Parfümerzeugung und Aromatisierung von Earl Grey Tee verwendet. So gibt dieses Bergamott-Olivenöl auch einfachen Gerichten einen exquisiten Geschmack, wie z.B. feinem gegrillten Fisch, Carpaccio oder Tatar, Jakobsmuscheln, Gnocchi oder gereiften Hartkäsen. Auch zu Süßem passt dieses grandiose Öl, beispielsweise zu weißem Mousse au Chocolat, Sorbet, Topfensouffle oder warmen Bitterschokoladetörtchen.
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Natives Olivenöl extra Rosmarin - 0,2 Liter
Gourmetolivenöl aus kontrolliert biologischem Anbau der autochthonen Sorte Itrana, aromatisiert mit natürlichem Auszug des Bio-Rosmarins. Der Rosmarin als Bestandteil ist eindeutig heraus zu schmecken und zu riechen. Das Rosmarin-Olivenöl eignet sich zum Verfeinern von Wildgerichten, Kaninchenragout, Grillkoteletts, in Folie gegartem Süßwasserfisch, Gemüse in jeder Form, besonders auch für Erdäpfelspeisen. Oder für Suppen, kräftige Salate und Beilagen wie Cous Cous.
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Natives Olivenöl extra Chili - 0,2 Liter
Gourmetolivenöl aus kontrolliert biologischem Anbau der autochthonen Sorte Itrana, aromatisiert mit natürlichem Auszug der Bio-Chilischoten. Dieses Öl zeichnet sich durch eine elegante aber deutliche Schärfe aus. Der Anteil des Bio-Chilis am Olivenöl liegt bei etwa 2 Prozent. Dieses Chili-Olivenöl verleiht zum Beispiel Pastagerichten mit Tomatensugo, Pizza, Bruschette, Grillhuhn, Arrosti, Artischocken, Pilzcarpaccio, Kürbiscremesuppe oder Salaten einen außergewöhnlichen kulinarischen Kick.
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Natives Olivenöl extra Mandarine - 0,20 Liter
Gourmetolivenöl aus kontrolliert biologischem Anbau der autochthonen Sorte Itrana, aromatisiert mit natürlichem Auszug der Bio-Mandarinen. Dieses Mandarinen-Olivenöl ist ein exzellentes sommerliches Condimento zum Verfeinern von leichten Blattsalaten, feinen gegrillten oder gedämpften Fischen, Gemüse oder Reisgerichten wie z.B. Safranrisotto. Es lässt sich wunderbar mit asiatisch oder orientalisch inspirierter Küche kombinieren. Und kontrastiert auf geniale Weise z.B. Cremedesserts auf Schokoladebasis.
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Natives Olivenöl extra Zitrone - 0,2 Liter
Gourmetolivenöl aus kontrolliert biologischem Anbau der autochthonen Sorte Itrana, aromatisiert mit natürlichem Auszug der Bio-Zitronen. Diese Zitronenolivnenöl schmeckt nach der Sonne Italiens. Und machen besonders Ihre Blattsalatkreationen zu einem kulinarischen „Gruß“ aus dem Süden. Dieses Olivenöl eignet sich für Fischgerichte, auch Lachs oder Forelle, für Nudelgerichte wie Spaghetti mit Venusmuscheln, Risotti, Weichkäse, Eiscreme, aber auch für asiatisch inspirierte Gerichte.
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Natives Olivenöl extra Iannotta Kocholivenöl - 0,75 Liter
Dieses pure Native Olivenöl extra aus der Olivensorte Itrana ist gut erhitzbar und eignet sich zum Garen, Backen, Rösten, Braten, Braten, Grillen und sogar zum Frittieren von Gemüse, Fleisch und Fisch. Sowie zum Marinieren von Salaten und zum Verfeinern von allen Pasta-, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten. Als Grundelement der mediterranen Küche trägt die tägliche Verwendung guten Olivenöls zur ausgewogenen gesunden Ernährung bei.
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Natives Olivenöl extra Basilikum - 0.2 Liter
Gourmetolivenöl aus kontrolliert biologischem Anbau der autochthonen Sorte Itrana, aromatisiert mit natürlichem Auszug von Bio-Basilikum. Der Basilikum als Aromabestandteil ist eindeutig zu schmecken und zu riechen. Das Basilikum-Olivenöl empfiehlt sich für Klassiker wie Insalata Caprese, auch bekannt als „Mozzarella und Tomaten“, zu Bruschette und Crostini. Sehr gut zu Pastagerichten, deftige und feine Salate, zum Beispiel Reissalate, zu Gemüsepurees und vielerart Suppen.
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Natives Olivenöl extra Knoblauch - 0,2 Liter
Gourmetolivenöl aus kontrolliert biologischem Anbau der autochthonen Sorte Itrana, aromatisiert mit natürlichem Auszug von Bio-Knoblauch. Es eignet sich gut für Erdäpfel- oder Bohnengerichte, natürlich auch für alles Gegrillte: Steaks, Fisch, Gemüse z.B. süße rote Zwiebel, herrlich auch zu Ziegen- oder Schafskäse oder Suppen.
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